Offre n° 203LTZT
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 13 mars 2026

****Pour prise de poste rapide**** Vous aurez à votre charge la confection et la cuisson des pains de tradition et des pains spéciaux . 2 jours de repos consécutifs (à convenir ensemble) Equipements fonctionnels Horaires à définir. Prime de fin d'année après un an d'exercice. Candidater par mail :boulangeriemodena@gmail.com ou se présenter directement à la boulangerie.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

2100 euros nets/mensuel, à négocier selon le profil rencontré.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Confectionner des chocolats
Confectionner des confiseries
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Décorer des produits culinaires
Définir des besoins en approvisionnement
Défourner des pains et viennoiseries
Préparer des glaces et des sorbets
Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison