Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 50 - BLAINVILLE SUR MER

Offre n° 203LWPY
Second / Seconde de cuisine (H/F)

50 - BLAINVILLE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 mars 2026

Pour la saison 2026, le restaurant le Grand Herbet recherche un second de cuisine pour assister le chef de cuisine. - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Services du midi et du soir

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Selon expérience et qualifications

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE GRAND HERBET

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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