Le Camping-Restaurant l'Oasis du Berry, situé à Saint-Gaultier (36800), recrute un(e) Cuisine / Cuisinier(ère) confirmé(e) à temps plein pour la saison d'avril à fin octobre. Notre restaurant est ouvert à la fois à la clientèle du camping et à une clientèle locale, et propose une cuisine simple, généreuse et majoritairement faite maison, dans une ambiance conviviale et familiale, au cœur d'un cadre naturel. - Type de restauration : . Burgers . Galettes et crêpes . Salades . Plat du jour de cuisine traditionnelle . Accueil de groupes occasionnellement Le poste de pizzaiolo est déjà pourvu. Mais des notions en pizza seraient un plus. - Vos missions : . Assurer la production et l'organisation des postes burgers, galettes/crêpes, salades et plats du jour . Maîtriser parfaitement la cuisson des viandes . Participer à l'élaboration des menus en privilégiant les produits locaux . Superviser l'approvisionnement et la gestion des stocks (produits frais, denrées, matériel) . Anticiper les besoins en période de forte affluence . Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats . Appliquer et faire respecter les normes HACCP . Gérer les services pour une clientèle mixte (campeurs et clientèle locale) - Organisation de l'équipe . En juillet et août, renfort de l'équipe cuisine avec un second de cuisine et un plongeur, permettant une meilleure répartition des tâches en haute saison . Équipe dynamique et solidaire dans une ambiance de travail agréable - Conditions de travail . CDD saisonnier : début avril → fin octobre . Avril, mai, juin, septembre, octobre → 35h/semaine → du jeudi au dimanche → service le soir uniquement . Juillet et août → 42h/semaine → service le soir uniquement → 1 jour de repos (mercredi) . Logement de fonction fourni . Repas du soir inclus - Nous offrons . Un cadre de travail agréable, en pleine nature . Une ambiance conviviale au sein d'un camping . Une clientèle variée (touristique et locale) . Un poste avec responsabilités et autonomie . Des conditions idéales pour réussir une saison complète