Commis / Commise de cuisine (H/F) 68 - SOULTZBACH LES BAINS
Offre n° 203LYVS
Commis / Commise de cuisine (H/F)
68 - SOULTZBACH LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 février 2026
À propos du poste : Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la mise en valeur de notre cuisine. Ce poste offre une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial. Responsabilités : - Assister à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail - Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats selon les recettes établies - Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service - Contribuer à l'approvisionnement en produits et au rangement des stocks - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité - Veiller à respecter les délais pour garantir la satisfaction des client(e)s - Service ponctuel en salle Profil recherché : - Expérience en restauration est un plus, mais débutant(e)s motivé(e)s accepté(e)s - Bonnes compétences organisationnelles et capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Passion pour la cuisine, avec une aptitude à apprendre rapidement les techniques culinaires - Sens du détail, dextérité, rigueur et sérieux dans l'exécution des tâches - Motivation à évoluer dans un environnement professionnel exigeant mais stimulant Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique où votre passion pour la cuisine pourra s'épanouir, n'hésitez pas à postuler. Salaire selon expérience et profil. Poste évolutif en 30h/ semaine à partir d'avril puis 35h/ semaine à partir de juin. Possibilité d'évolution en second de cuisine.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 18H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 13.87 Euros
- Intéressement / participation
- Pourboires et interessements en sus
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Dresser des plats pour le service
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maintenir une communication efficace avec la direction
- Manipuler des équipements de cuisine
- Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
- Participer à un inventaire
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de désinfection des surfaces
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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