Commis / Commise de salle (H/F)

Commis / Commise de salle (H/F) 69 - LYON 01

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Offre n° 203MNJF
Commis / Commise de salle (H/F)

69 - LYON 01 - Localiser avec Mappy

Publié le 02 février 2026

Le restaurant la Mère Brazier, sous la Direction du Responsable de Restauration et des chefs de Rang, recherche un(e) commis de salle qui participera activement à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et du matériel du restaurant et à divers travaux de préparation. Dès que vos compétences vous le permettront, vous pourrez participer à des tâches plus complexes, comme le service et la découpe de certains mets. Curieux(se) et volontaire, vous avez à cœur d'apprendre le métier du service en salle de soutenir vos collègues et d'accomplir toutes les tâches nécessaires au bon déroulé du service. Profil - Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste similaire en restaurant étoilé - Vous avez des capacités d'écoute et d'adaptation, et un fort esprit d'équipe ! Vous avez été séduit(e) par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière ? Rejoignez notre équipe ! Travail du lundi au vendredi en coupure, repos samedi et dimanche + jours fériés + 6 semaines de CP par an (4 semaines en août)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
41H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - en restaurant étoiléCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Service salle Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA MERE BRAZIER

20 à 49 salariés


Le restaurant la Mère Brazier a été fondé en 1921 par Eugénie Brazier. Hommes politiques et personnalités issus de milieux divers se succèdent ainsi depuis près d'un siècle aux tables de ce restaurant à Lyon devenu institution. Le chef du restaurant depuis 2008, Mathieu Viannay, Meilleur Ouvrier de France en 2004, une étoile au Michelin en 2005, 2 étoiles décrochées coup sur coup en 2009, juste un an après l'ouverture de La Mère Brazier.

Voir la page employeur

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