Offre n° 203MSGZ
CAP Pâtissier / Pâtissière (H/F)

49 - Beaupréau-en-Mauges - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 février 2026

Nous sommes traiteur évènementiel, pâtissier et travaillons dans une ambiance familiale. Nous fabriquons l'intégralité des desserts, pièces cocktail sucrées pour les évènements, ainsi que de la pâtisserie traditionnelle pour notre boutique. Tous nos produits sont réalisés maison. Votre mission accompagné(e) par un chef pâtissier, vous participerez à : - La confection de notre gamme de gâteaux, - L'utilisation du Laminoir pour les pâtes , - Travail du chocolat, - Le suivi des procédés de nos recettes, - Vous veillerez à l'hygiène du laboratoire. Profil recherché: Vous préparez un CAP Pâtissier en apprentissage -Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la pâtisserie -Vous appréciez le travail en équipe et les environnements exigeants -êtes ponctuel (elle), volontaire et dynamique

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Restauration
Selon reglementaion apprentissage

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifs