Le poste : Fondé à Manosque en 1990, PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1021 agences dans 17 pays dont 400 en France. PROMAN fait travailler 11 0000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe est le partenaire privilégié de plus de 45 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le BTP, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. Le groupe PROMAN compte aujourd'hui 4 000 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens. Votre agence Proman FLERS recherche pour l'un de ses clients un CONTROLEUR QUALITE H/F. Sous l'autorité de votre Responsable Qualité, vos missions sont : Effectuer et enregistrer les contrôles et les prélèvements conformément aux procédures et instructions définies : Mettre en analyses bactériologiques et physicochimiques des produits finis, semi-finis et matières premières Contrôler périodiquement les thermomètres, les étiquettes, le poids des produits, les prélèvements environnementaux, les audits infrastructures, les inspections des produits identifiés non-conformes aux détecteurs de métaux, les surfaces après nettoyage et désinfection ainsi que les mains du personnel Assurer le contrôle de différents documents de production (feuille de suivi des températures des locaux, planning de fabrication) Vérifier les enregistrements liés aux CCP et PPRo (feuilles de suivi des cycles de décongélation, planning d'occupation des malaxeurs, etc) Gérer l'échantillothèque et l'approvisionnement du laboratoire interne (rotation, analyse, synthèse des données et alerte, suivi du planning des dégustations Saisir les résultats et signaler toute dérive affectant la Sécurité Des Aliments (SDA) Horaires : Journée décalée Profil recherché : Votre organisation, votre rigueur, votre adaptabilité, votre écoute active et votre diplomatie vous permettront de mener à bien votre mission. Vous êtes diplômé dans la qualité industrielle et avez une expérience réussie sur un même poste ? Alors rejoignez-nous et intégrez une entreprise où nous avons à coeur de vous voir réussir ! N'hésitez pas à postuler en ligne ou à venir nous rencontrer directement en agence PROMAN à Flers . Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Choisir PROMAN pour vos missions, c'est bénéficier de nombreux avantages : des privilèges facilitants votre quotidien (location de véhicule, garde d'enfants, recherche de logements, crédits, service social), des évolutions de carrière via des formations, un accompagnement santé (mutuelle, complémentaire, SOS accident du travail) et de nombreux avantages et réduction : voyages, parcs, zoos, cinéma, loisirs... Des millions d'offres négociées, rien que pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.