Pour l'ouverture d'une boulangerie Pâtisserie, salon de thé en ventre ville du Mans, nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en production salée. - Du Lundi au Vendredi - Horaires de travail sans coupure - Plannings fixes et déterminés à l'avance - Parcours d'intégration et de formation Vos compétences : - vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout. - Vous êtes curieux(euse) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits... - Vous êtes organisé(e) et réactif(ve) afin de réaliser vos tâches dans les délais impartis - Vous avez le sens de l'observation et du commerce - Vous êtes connu(e) pour vos qualités humaines Vos missions : - Gérer votre laboratoire de production - Fabriquer et assembler des produits sucrés et salés (pâtisseries, sandwichs, salades, pizzas, tartines et tout autre produit de type snacking) - Gérer et commander les matières premières - Assurer le contrôle des denrées alimentaires selon les règles HACCP (vous possédez des connaissances en matière d'hygiène et sécurité alimentaire - Utiliser les outils informatiques (logiciel de traçabilité) - Participer au service clientèle et aux actions commerciales - Assurer l'entretien du poste de travail - Vous avez une expérience en boulangerie ou de la restauration/collectivité Les avantages que nous proposons : - Salaire attractif (selon profil) - Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250 euros) - Des événements : séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux - 50% de remise sur les produits de nos boutiques - Des perspectives d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats - Mutuelle d'entreprise - assurance prévoyance - Remboursement des frais de transports en commun à hauteur de 50% - Primes selon objectifs mis en pace par la direction.