Offre n° 203NCYC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

93 - NOISY LE SEC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2026

Vous réalisez les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôlez le résultat obtenu. Vos missions : - Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.) - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes et des plannings de fabrication ainsi que des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités - Dressage et conditionnement des préparations - Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) - Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements)

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2190.00 Euros sur 13 mois
Complémentaire santé
Restauration
Intéressement / participation
Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Dresser des plats pour le service
Préparer des plats culinaires

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'AVENIR

3 à 5 salariés

Restaurant brasserie l'Avenir recherche un(e) Pizzaiolo pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante! Vous maitrisez le métier de Pizzaiolo et le four à bois ou électrique ? Alors n'hésitez plus, venez nous rejoindre! Profil : -Vous êtes capable de gérer votre mise en place. -Dynamique et réactif, vous allez au devant du travail tout en respectant la législation sur l'hygiène et la sécurité alimentaire. -Vous disposez de capacité à travailler dans un environnement chaud.

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