Queen Mamma recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) ! Dans le cadre du développement de l'enseigne Queen Mamma, nous recherchons un(e) Chef(fe) motivé(e) pour participer à cette belle aventure. Tes missions au quotidien : - Élaborer, préparer et dresser des plats italiens dans le respect des recettes, des standards et de l'identité Queen Mamma. - Travailler des produits avec exigence, précision et régularité pour garantir une qualité constante. - Veiller au goût, aux cuissons, aux assaisonnements et au visuel de chaque assiette envoyée. - Participer à la mise en place quotidienne et anticiper les besoins en période de forte affluence. - Contribuer à la bonne gestion des stocks. - Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. - Maintenir un espace de travail propre, sécurisé et conforme aux exigences de l'enseigne. - Être garant(e) de la traçabilité et du respect des bonnes pratiques en cuisine. - Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et efficace. - Communiquer clairement pendant les services pour maintenir une bonne dynamique d'équipe. - Participer à l'intégration et à la montée en compétences des membres de la cuisine. - Participer activement aux phases de développement de Queen Mamma (nouveaux concepts, ouvertures, structuration). - Monter en compétences grâce à la formation continue assurée par nos chefs référents. Ton profil : - Expérience confirmée en tant que Chef(fe) ou Second(e), idéalement en cuisine italienne. - Solide maîtrise des bases culinaires et capacité à gérer un poste avec autonomie et rigueur. - Passion réelle pour la cuisine italienne, la transmission du savoir-faire et le travail des produits de qualité. - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant, tout en gardant un bon état d'esprit. - Leadership naturel, sens des responsabilités et esprit d'initiative. - Excellentes compétences en communication et fort esprit d'équipe. - Maîtrise du français indispensable. Ce que Queen Mamma t'offre : - CDI - 39h par semaine, avec 2 jours de repos. - Salaire attractif, à négocier selon ton expérience. - Formation complète assurée auprès de nos chefs actuels pour t'accompagner dans ta prise de poste. - Possibilité de contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte. - Vraies perspectives d'évolution au sein d'une enseigne en plein développement. - Une ambiance de travail conviviale, exigeante mais toujours bienveillante, où la passion fait la diff. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre Queen Mamma, c'est intégrer une enseigne en pleine croissance, portée par la passion de la cuisine italienne, l'exigence du fait-maison et l'envie de faire évoluer ses talents. Ici, ton savoir-faire est reconnu, ton évolution est accompagnée et ton implication fait vraiment la différence. Envie de grandir avec nous et de participer à l'aventure Queen Mamma ? Rejoins-nous.