Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière 04 - ENCHASTRAYES

Offre n° 203NKBL
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

04 - ENCHASTRAYES - Localiser avec Mappy

Publié le 03 février 2026

Vous serez chargé de la gestion d'une équipe de 4 personnes, vous effectuerez la préparation des plats, cuisine traditionnelle et de montagne. Vous interviendrez uniquement pour le service du midi, amplitude horaire de 8h à 15h, 150 à 200 couverts par service. Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'au 5 avril. Téléphonez ou envoyez un mail à : charlottemontes14@gmail.com

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Hébergement
  • entre 2200€ et 2400€ + logement compris (450€) + restauration le midi

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - comme chefCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Management de proximité
  • Production culinaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

P.M.H.

6 à 9 salariés

Restaurant situé dans la station du Sauze Super Sauze en Ubaye dans les Alpes de Haute Provence.

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres