L'agence Adecco de Brest est à la recherche d'un(e) Assistant(e) Qualité et GPAO (H/F) pour son client spécialisé dans la préparation de plats préparés surgelés. Rattaché(e) à la Responsable Qualité et GPAO, vous interviendrez à la fois sur les aspects qualité terrain et sur le suivi GPAO/production. À ce titre, vous serez en charge notamment de : Qualité : - Suivi et enregistrement des fournisseurs - Réalisation des inspections hygiène et participation à la démarche Food Safety Culture - Formation du personnel aux bonnes pratiques - Mise à jour de la documentation qualité - Préparation des audits et suivi des plans d'actions - Participation aux dégustations et enregistrement des résultats - Contrôles qualité et prélèvements en usine - Enregistrement et suivi des anomalies - Suivi des premières fabrications - Participation à l'amélioration continue et aux projets du service - Rédaction des bilans mensuels GPAO / Production : - Soutien à la production sur le logiciel GPAO (traçabilité, impression d'étiquettes, suivi des ordres de fabrication) Votre profil : - Formation Bac +2 à Bac +5 dans le domaine de la qualité agroalimentaire - Une première expérience en industrie agroalimentaire est souhaitée - Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre organisation, votre rigueur et votre autonomie - Vous appréciez le travail terrain et êtes force de proposition Horaires. - En basse saison : 8h30 - 16h30