Cuisinier-ère street food (H/F)

Cuisinier-ère street food (H/F) 45 - ORLEANS

Offre n° 203NQCP
Cuisinier-ère street food (H/F)

45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2026

À l'occasion de sa saison estivale 2026, la guinguette culturelle Le Ponton recrute un(e) Cuisinier(ère) Mission principale : préparation et service de nourriture Position dans l'organisation : sous la responsabilité de la responsable cuisine Conditions et lieu de travail : - Lieu de travail : Le Ponton - quai du Châtelet à Orléans (45) - Semaine de travail de 4 jours - 3 jours de repos, dont 2 consécutifs - Pas de coupure - Travail le soir et le week-end - Prise en charge à 100% de la mutuelle Activités et tâches: - Préparation et service de la nourriture - Veille à la propreté du lieu - Respect des règles d'hygiène (HACCP) - Montage et rangement de la cuisine - Entretien de la cuisine pendant le service - Rangement et propreté de la partie stock - Service clients Compétences requises: - Expérience en cuisine - Amabilité, bonne organisation et rigueur - Aptitude au travail d'équipe - Autonomie - Gestion de « rushs » Type et durée du contrat : CDD saisonnier de 4 mois Date d'embauche : 20 mai 2026 Durée du travail hebdomadaire : 35 heures Rémunération : Niveau 3 - échelon 3 de la convention collective HCR - 2123€ bruts mensuels

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2120.0 Euros à 2123.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisinier
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de grills professionnels
  • gestion des rush

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

le Ponton

M. Geoffroy Duverger

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