Nous sommes spécialisés en boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie et glacerie artisanale. La production de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et glacerie est centralisée dans notre laboratoire à Saulx-les-Chartreux. La fabrication boulangère et la partie traiteur sont réalisées directement dans les boutiques. Nous valorisons, la qualité artisanale, à chaque étape de la production. Le haut de gamme, aussi bien dans nos produits que dans l'accueil en boutique. L'exigence et la rigueur afin de garantir la constance et la satisfaction client. L'esprit d'équipe entre les collaborateurs contribue au succès de nos maisons. Vos missions : 1.Accueil et service -Accueillir chaleureusement les clients. -Conseiller et orienter les clients selon leurs besoins. -Répondre aux questions sur les produits. 2.Communication avec les clients -Répondre aux demandes clients (téléphone, mail, en personne). -Traiter les réclamations et résoudre les problèmes. -Informer sur les produits, services, délais, conditions, etc. 3. Gestion des relations -Assurer un suivi personnalisé des clients. -Enregistrer les interactions dans l'outil CRM si nécessaire. -Proposer des améliorations ou des solutions adaptées. -Travailler en coordination avec les autres équipes (vente, marketing, support). -Rapporter les tendances / retours clients à l'équipe ou au management. 4.Vente -Encaisser les achats (caisse, moyens de paiement). -Préparer les commandes et emballer les produits. -Proposer des ventes additionnelles (ex. boisson, pâtisserie). 5. Gestion des produits -Mettre en place et réassortir les vitrines. -Veiller à la bonne présentation des produits. -Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits. 6. Hygiène et organisation -Maintenir la propreté du comptoir, des vitrines et de l'espace de vente. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Aider occasionnellement aux tâches de préparation simples 5. Coordination avec la production -Communiquer quotidiennement avec le laboratoire pour anticiper les besoins produits. -S'assurer que l'assortiment proposé corresponde aux attentes clients et à la saisonnalité.