Boucher(e) préparateur(trice) - vendeur(euse) (H/F)

Boucher(e) préparateur(trice) - vendeur(euse) (H/F) 73 - ALBERTVILLE

Offre n° 203PVLY
Boucher(e) préparateur(trice) - vendeur(euse) (H/F)

73 - ALBERTVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 février 2026

La Maison LESPINASSE, artisan boucher-charcutier-traiteur reconnu, recrute un(e) boucher/bouchère préparateur(trice) - vendeur(se). Missions Préparation et découpe des viandes Mise en vitrine et conditionnement Accueil, conseil et vente auprès de la clientèle Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil Formation (CAP ou BP) exigée - expérience minimum 1 an Sens du service client Rigueur, sérieux, esprit d'équipe Conditions CDI temps plein - 43h/semaine Poste à pourvoir dès maintenant

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Travail par roulement
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2810.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie - CAP boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • CAP boucherCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les types de viandesCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Normes sanitairesCette compétence est indispensable
  • Promouvoir les produits auprès des clientsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des races de bétail
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Prendre une commande client
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de conservation de la viande
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Techniques de vente de produits carnés
  • Trier des pièces de viande

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

SARL SAVOIE RESTAURATION

20 à 49 salariés

M. Romain Prosperi

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