Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse (H/F) 971 - LES ABYMES
Offre n° 203PXZJ
Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse (H/F)
971 - LES ABYMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 février 2026
Au sein d'un supermarché, vous serez chargé(e) de préparer et de vendre des produits de boucherie et de traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront notamment les suivantes : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande - Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation - Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères - Gérer les stocks et l'approvisionnement Profil recherché : - Formation et/ou expérience en boucherie traiteur - Connaissances des techniques de découpe et de préparation des viandes - Sens du contact et du service client - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités Qualités requises : - Dynamisme et rigueur - Créativité pour proposer des produits attractifs - Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Techniques de désossage
- Techniques de marinade de viande
- Techniques de parage des viandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
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