Boucher(e) polyvalent(e) (H/F) 02 - MOY DE L AISNE
Offre n° 203PYRV
Boucher(e) polyvalent(e) (H/F)
02 - MOY DE L AISNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mars 2026
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Nous sommes une boucherie de vente directe à la ferme avec un magasin de vente au détail sur la ferme. Nous travaillons essentiellement les produits de notre production. Poste à pourvoir à compter du 31 Mars au 6 Juin. 35 heures hebdomadaires. Description du poste : Vous devez: * Assurez les tâches de transformation de porc et boeuf jusqu'à leur présentation pour le rayon * Préparez une carcasse aux opérations de découpe * Découpez/Triez/détaillez de la viande * Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements * Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits. *Préparez de charcuterie Description du profil : obtention CAP/BEP ou BAC PRO Boucherie, avec un minimum d'expérience Connaissance techniques et savoir-faire : éplucher, désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier. Produire.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Boucher(e) Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Employeur
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