Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 56 - AURAY

Offre n° 203PZXY
Second / Seconde de cuisine (H/F)

56 - AURAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2026

Vous devrez aider le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et différents plats. Vous aurez également en charge la gestion de l'équipe de cuisine (de 2 à 3 cuisiniers), les mises en places, le bon déroulement du service, le respect des règles d'hygiène et la gestion des commandes durant les jours de congés du chef. Vous bénéficierez de 3 jours et demi de congé hebdomadaire dont 48 heures en continues.

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2554.0 Euros à 2933.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA BOISSONNERIE

M. jean marie Fraud

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