Missions principales Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en apportant des recommandations adaptées aux goûts et aux usages Assurer la vente des fromages à la coupe et autres produits laitiers, dans le respect des techniques de découpe Mettre en valeur les produits sur le stand (présentation, étiquetage, rotation des produits) Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits proposés Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks : réception des marchandises, contrôle des livraisons, gestion des dates et des niveaux de stock Participer à l'entretien et au nettoyage du stand, du matériel et de l'espace de vente Le poste recherché est celui de fromager (h/f), nécessitant un ensemble de compétences spécialisées. Le candidat idéal doit posséder un niveau d'étude correspondant à un BEP/CAP ou équivalent, garantissant une base solide dans le domaine technique requis. Une expérience professionnelle de 1 à 2 ans est requise, démontrant une capacité à appliquer les connaissances acquises dans un environnement pratique. Les compétences attendues incluent une maîtrise des processus de fabrication fromagère, une attention particulière aux détails, et une capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les normes de qualité les plus élevées.