Vos Missions principales : Rattaché(e) au Chef d'équipe, votre rôle de Mélangeur/Mélangeuse est essentiel dans le processus de fabrication. Vous aurez pour principales responsabilités de : - Préparer les matières premières (pesée, dosage) selon les fiches de production et les recettes établies. - Assurer le chargement et le déchargement des mélangeurs et des cuves. - Conduire et surveiller les opérations de mélange pour garantir l'homogénéité et la conformité du produit. - Effectuer les prélèvements et les contrôles qualité intermédiaires (visuels, densités, pH, etc.). - Ajuster les paramètres de mélange si nécessaire et signaler toute anomalie. - Nettoyer et désinfecter les équipements et la zone de travail en respectant les procédures d'hygiène (HACCP) et de sécurité en vigueur. - Renseigner les documents de suivi de production avec rigueur. Horaires 3/8