Offre d'emploi - Chef(fe) de partie (H/F) Pour structurer notre brigade, nous recherchons un Chef de Partie passionné et rigoureux A propos de nous : Bienvenue à Villa Rosa, un lieu de vie unique et inspirant. Notre établissement (qui ouvrira ses portes en mars 2026) incarne l'art de vivre rochelais : convivialité, simplicité et partage. Un lieu, plusieurs univers : restaurant, bar à vins, salon de thé, pôle santé, bien-être et séminaires, dans une atmosphère chaleureuse, vivante et authentique. Votre mission : - Être responsable de votre poste - Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des standards Villa Rosa - Organiser la mise en place et garantir la qualité des productions quotidiennes - Collaborer étroitement avec le Sous-Chef et le Chef pour assurer fluidité et régularité - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Votre Profil : Plus qu'un exécutant, vous êtes un artisan du goût : - Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine gastronomique ou bistronomique - Vous êtes organisé, rigoureux et aimez le travail d'équipe - Vous savez gérer la pression des coups de feu avec efficacité - Vous avez un sens aigu du détail et de la régularité - Vous incarnez nos valeurs : exigence, passion, esprit d'équipe et convivialité Ce que nous vous proposons : - Un cadre exceptionnel à La Rochelle, dans un environnement confortable, humain et stimulant. Lieu très accessible avec stationnement et parking relai. - Conditions de travail : Parce qu'on sait que bien travailler, c'est aussi bien vivre ! Seulement 3 coupures max par semaine - 2 jours de repos consécutifs - on aime que vous soyez reposé(e) et inspiré(e) ! Onboarding aux petits oignons pour une intégration optimale. Team building & Challenges - parce qu'une bonne équipe, ça se construit aussi en s'amusant ! - Rémunération : selon profil Ensemble, écrivons l'histoire de Villa Rosa, un lieu où chaque repas et chaque rencontre deviennent des moments à part. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV + lettre de motivation à (cuisine@villarosalarochelle.fr)