Missions principales sont les suivantes : - Assurer le nettoyage : matériel de cuisine professionnel, fours, plaques de cuisson, friteuses, nettoyage en profondeur des équipements, élimination des graisses, résidus alimentaires, dépôts calcaires - Remettre en état : démontage partiel du matériel si nécessaire, remise en état esthétique (nettoyage approfondi, dégraissage, détartrage) - Contrôler et reconditionner le matériel professionnel de restauration: remplacement de pièces simples (joints, - boutons, éléments d'usure - selon compétences) - Effectuer la manutention : réception du matériel à traiter, étiquetage et suivi des équipements, réparation du matériel pour stockage ou expédition, bricolage. Compétences techniques - À l'aise avec le travail manuel - Notions en matériel électrique appréciées - Connaissances de base du matériel gaz = un plus - Capacité à utiliser des outils (tournevis, clés, petit outillage) Qualités personnelles - Minutieux(se) et soigneux(se) - Sens de l'organisation - Autonome - Respect des règles de sécurité - Capable de mener des actions de manutention