L'Entr'Potes est un restaurant implanté au cœur d'une zone d'activités à Chanteloup-les-Vignes (78). Le concept est pensé pour une clientèle professionnelle avec : - des petits-déjeuners pour les actifs - un déjeuner structuré, rapide et qualitatif - des offres dédiées aux entreprises Organisation du lundi au vendredi, activité concentrée sur le service du midi, sans coupure, sans service du soir, sans week-end. Sous l'autorité du Chef de cuisine et du Second de cuisine vous allez participer à la production culinaire quotidienne en assurant les préparations, l'aide au service et le respect des standards de qualité et d'hygiène, dans un environnement à fort volume. Vos missions principales : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, taillage, mises en place) - Assistance à la production pendant les services - Application des fiches techniques et des consignes du Chef - Participation au dressage et à l'envoi des plats - Nettoyage et entretien des postes de travail - Respect strict des normes HACCP - Aide à la gestion des stocks et au rangement des livraisons Vous aurez également sous votre responsabilité : - Qualité et régularité des préparations confiées - Respect des consignes et procédures internes - Propreté et organisation du poste de travail - Contribution à la fluidité du service Profil recherché : Vous êtes motivé(e) et aimez travailler en équipe. Ponctualité et fiabilité font partie de votre personnalité. Vous avez une capacité à travailler sous pression Poste à pouvoir à partir de 30 mars.