Le restaurant La Gazelle d'Or, spécialisé dans la cuisine et la pâtisserie marocaine traditionnelle, recherche un(e) pâtissier(ère) spécialisé(e) en pâtisserie marocaine, disposant d'une expérience confirmée. Missions : Réalisation de pâtisseries marocaines traditionnelles (cornes de gazelle, chebakia, briouates, fekkas, gâteaux au miel, etc.) Maîtrise des techniques de façonnage, de cuisson et de finition Gestion des préparations (pâtes, farces, sirops, miel, fritures) Respect des recettes, des standards de qualité et des quantités Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Organisation et entretien du poste de travail Profil recherché : Expérience exigée en pâtisserie marocaine Maîtrise des recettes traditionnelles Autonomie et rigueur Rapidité d'exécution et sens de l'organisation Goût du travail en équipe et sérieux professionnel