Offre n° 203QZXM
Boulanger / Boulangère confirmé(e) (H/F)

95 - VILLIERS LE BEL - Localiser avec Mappy

Publié le 05 février 2026

Vos missions Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries selon les recettes et méthodes de l'entreprise Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits Assurer la qualité, la régularité et la fraîcheur des fabrications Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les matières premières : réception, stockage et contrôle des produits Entretenir le matériel, les équipements et le poste de travail Adapter la production en fonction de l'affluence et des besoins de la clientèle Travailler en coordination avec l'équipe (vendeurs, pâtissiers) Une lettre de motivation personnalisée sera appréciée,

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires décalés

Salaire

A déterminer

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Connaissance des recettes turquesCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable