Offre n° 203RHBJ
BOULANGER (H/F)

13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy

Publié le 05 février 2026

Le poste : Boulanger à temps plein en CDI. Vous interviendrez sur l'un de nos deux sites du Pays d'Aix et sur toutes les étapes de fabrication, du pétrin à la cuisson! Travail de jour seulement, 35 heures hebdo. Planning, postes et jour de repos tournants pour une approche globale de la panification et l'alternance des repos et week-ends. Matériel moderne et ergonomique, lumière naturelle, l'attention est portée au confort de travail des équipiers. Véhicule non indispensable. L'entreprise : Créée en 2013, La Fabrique à Pain est une boulangerie artisanale engagée : tout en bio, filières courtes, la qualité des fermentations au levain naturel est notre cœur de métier ! Le pain tient une place largement majoritaire dans la gamme, complétée par des viennoiseries pur beurre. Il y a désormais 2 sites sur Aix-en-Provence, l'un tout proche du centre-ville, l'autre en périphérie.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2209.82 Euros à 2209.83 Euros sur 12.0 mois
Prime d'intéressement

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire