Participer à la préparation des pâtisseries, desserts et entremets Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, garnitures, appareils) Aider au montage et au dressage des desserts Assurer la mise en place quotidienne du poste de travail Réceptionner et ranger les marchandises Veiller au respect des fiches techniques et des consignes du Chef Pâtissier Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) PROFIL RECHERCHÉ Formation en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent apprécié) Débutant accepté avec motivation et sérieux Sens de l'organisation et de la rigueur Esprit d'équipe, dynamisme et volonté d'apprendre, et forte possibilité d'évolution