Offre n° 203RKRM
CHEF DE CUISINE (H/F)

Actualisé le 06 février 2026

Brasserie pizzeria recrute son nouveau chef de cuisine. Contrat CDI 35H00 HEBDO salaire brut 2900 € PLANNING EN ALTERNANCE UNE SEMAINE SUR 2 comme suit : 6 services du midi : 9H00 - 14H00 du lundi au samedi (dont 30 minutes de pause déjeuner) 2 services du soir : 18H00 - 22H00 (dont 30 minutes de pause pour le dîner) ou 5 services du midi et 3 services du soir Vous encadrez une équipe de 5 personnes (un second de cuisine 2 chefs de partie, un pizzaiolo et un plongeur) Vous justifiez d'une expérience significative en brasserie pizzeria. Vous maîtrisez la gestion des stocks, gérez l'approvisionnement produit , vous concevez la carte les plats du jour et les suggestions de la semaine tout en respectant la gestion des coûts. Vous avez une parfaite connaissance des règles HACCP

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2850.0 Euros à 2950.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable