Missions principales Gestion des achats Identifier les besoins en matières premières, emballages et équipements en collaboration avec le service production Gérer les commandes fournisseurs et contrôler la réception des marchandises (quantité, qualité) Négocier avec les fournisseurs afin d'optimiser les coûts et les délais Gestion des stocks Optimiser les niveaux de stocks (matières premières, emballages, produits finis) afin d'éviter les ruptures et les surstocks Mettre en place et suivre les indicateurs de rotation des stocks (taux de couverture, seuils minimums) Garantir une traçabilité rigoureuse des produits conformément aux normes de sécurité alimentaire Logistique Organiser les flux logistiques du site (réceptions, expéditions) Planifier et coordonner les transports entrants et sortants en optimisant coûts et délais Gérer les entrepôts et les espaces de stockage Piloter les relations avec les transporteurs et veiller au respect des conditions de livraison Amélioration continue Optimiser les processus achats et logistiques (réduction des coûts, amélioration des délais, mutualisation des achats) Mettre en place et suivre des indicateurs de performance (coûts d'approvisionnement, taux de service, délais de livraison) Proposer et piloter des actions d'amélioration continue Collaborer étroitement avec les services production, qualité et finance Management d'équipe Encadrer, animer et coordonner l'équipe achats et logistique Développer les compétences de l'équipe et assurer une bonne répartition des tâches Conformité et sécurité Veiller au respect des normes de sécurité, de qualité et des procédures internes Assurer la conformité réglementaire en matière de transport et d'import/export