Contexte : Notre chantier d'insertion, spécialisé dans le maraîchage biologique, recherche un(e) encadrant(e) technique motivé(e) pour accompagner une équipe en parcours d'insertion professionnelle. Vous contribuerez à la production maraîchère et à l'animation des réseaux de distribution tout en participant à la mission sociale de notre structure : l'accompagnement vers l'emploi durable de personnes éloignées du marché du travail. Missions principales : - Encadrement technique : Organiser, planifier et superviser les activités de production maraîchère biologique (semis, plantation, entretien, récolte, conditionnement) et de distribution (paniers, marchés, livraisons, boutique à la ferme). - Formation et accompagnement : Transmettre les savoir-faire techniques, accompagner les salariés en insertion dans leur parcours professionnel. - Gestion de production : Assurer le suivi des cultures, la qualité des produits et la traçabilité, en respectant les normes de l'agriculture biologique. - Travail d'équipe : Collaborer avec l'équipe pluriprofessionnelle de l'IAE pour concilier objectifs de production et mission d'insertion. Profil recherché : - Expérience significative en maraîchage biologique (expérience en encadrement d'équipe appréciée). - Sensibilité aux enjeux de l'insertion par l'activité économique et goût pour le travail en équipe pluridisciplinaire. - Capacité à transmettre des savoirs - Rigueur, autonomie et adaptabilité. Conditions : - CDD de remplacement, temps plein du lundi au vendredi. - Poste basé à Guillac, à pourvoir dès le 6 mars 2026. - Rémunération selon cc66