Rejoignez L'Auberge Saint Antoine de Pelvoux : une expérience gastronomique et humaine unique ! L'Auberge Saint Antoine de Pelvoux, située au cœur des Hautes-Alpes, recherche un(e) apprenti(e) en service de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Nous proposons une cuisine bistronomique, travaillée à partir de produits bruts de qualité, transformés sur place avec passion. En salle, nous accordons une grande importance au service traditionnel et à l'accueil de notre clientèle. Vous serez formé(e) aux techniques de service à l'assiette, à la présentation des plats, et au conseil avisé sur notre carte des vins de plus de 100 références (carafe, présentation des produits et des vignerons). Vous participerez également à l'élaboration de cocktails traditionnels et créations maison. Vos missions en alternance - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et chaleur. - Servir à l'assiette et présenter les plats avec soin. - Conseiller sur les vins et participer au service (carafe, présentation des produits). - Préparer et servir des cocktails (traditionnels et créations maison). - Participer à la mise en place de la salle et au maintien d'un cadre élégant. - Apprendre les techniques de service haut de gamme et les règles de l'art de la table. Profil recherché - Passionné(e) par le service traditionnel et le contact avec la clientèle. - Motivation pour apprendre les techniques de service en gastronomie. - Sens du détail, de l'écoute et de la rigueur. - Envie de préparer une formation qualifiante. - Aucun prérequis de diplôme : ouvert aux débutants motivés. Conditions et avantages - Contrat : Contrat d'apprentissage. - Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage (pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année d'études). - Avantages : o Repas pris en charge pendant les jours de travail. o Intégration dans une équipe soudée et bienveillante. o Cadre exceptionnel : ambiance chaleureuse et cuisine bistronomique de qualité. Pourquoi choisir L'Auberge Saint Antoine de Pelvoux ? - Entreprise à taille humaine : transmission des savoir-faire et ambiance conviviale. - Cuisine bistronomique : produits locaux, créativité et excellence. - Débouchés concrets : secteur porteur avec de réelles opportunités d'embauche. Pour postuler, envoyez votre CV et une lettre de motivation (même courte !) à : L'Auberge Saint Antoine de Pelvoux