Offre n° 203SHFT
Chef de rang restaurant Étoilé (H/F)

83 - FLASSANS-SUR-ISSOLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 février 2026

Chez Jeannette - Restaurant Gastronomique Étoilé - Commanderie de Peyrassol Chez Jeannette est un restaurant gastronomique d'exception, récompensé d'une Étoile au Guide Michelin et de 2 toques au Gault et Millau, situé au cœur du domaine de la Commanderie de Peyrassol. Le restaurant propose une cuisine de saison raffinée, élaborée à partir des produits du potager biologique du domaine et des circuits courts provençaux, dans un cadre unique au-dessus des vignes. Missions Sous la supervision du Maître d'hôtel, le Chef de rang : Coordonne et supervise le service avec rigueur et élégance Assure un accueil personnalisé et chaleureux de la clientèle Organise le déroulement du service en parfaite synchronisation avec la cuisine Veille à la qualité, au rythme et à la présentation du service Participe à la mise en place quotidienne, au dressage des tables et au suivi des réservations Garantit la propreté et l'organisation de la salle selon les standards de l'établissement Maintient une communication efficace avec la cuisine, le maître d'hôtel et les autres services CDD saisonnier 39h/semaine, de mars à fin octobre 2026 2 jours de repos consécutifs, possibilité de logement selon disponibilité

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Communication interpersonnelle
Garantir la satisfaction du client
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Procéder à l'encaissement
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de dressage de table
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques du service en salle