Offre n° 203SNHM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 06 février 2026

Quai N15, restaurant situé à Bayonne, recherche un cuisinier expérimenté. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds, en veillant à respecter les recettes et les normes de qualité de l'établissement. Missions principales : Préparer et cuire les plats chauds selon les recettes et les standards de Quai N15. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du restaurant. Profil recherché : Expérience significative en tant que cuisinier (2 ans) Connaissance des techniques de cuisson et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Créativité et passion pour la cuisine. Connaissance des produits locaux et de la gastronomie locale serait un plus Vous évoluerez dans un environnement de travail dynamique et convivial. Poste en coupure. Vous travaillez de 9h à 14h30 puis de 18h à 23h. Dimanche et Lundi de repos.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Horaires annuels

Salaire

1500 euros NET

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Innover dans la présentation des plats et des menus
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

QUAI N 15

Quai N15 est un restaurant situé à Bayonne en bord de Nive. L'établissement offre une cuisine française, généreuse et gourmande, avec une touche basque et espagnole. L'équipe de Quai N15 met un point d'honneur à utiliser des produits locaux et à proposer une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation.

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