Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 64 - BAYONNE

Offre n° 203SNHM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 mars 2026

Quai N15, restaurant situé à Bayonne, recherche un cuisinier expérimenté. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds, en veillant à respecter les recettes et les normes de qualité de l'établissement. Missions principales : Préparer et cuire les plats chauds selon les recettes et les standards de Quai N15. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du restaurant. Profil recherché : Expérience significative en tant que cuisinier (2 ans) Connaissance des techniques de cuisson et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Créativité et passion pour la cuisine. Connaissance des produits locaux et de la gastronomie locale serait un plus Vous évoluerez dans un environnement de travail dynamique et convivial. Poste en coupure. Vous travaillez de 9h à 14h30 puis de 18h à 23h. Dimanche et Lundi de repos.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Horaires annuels
Salaire
  • 1500 euros NET
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conditionner des produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

QUAI N 15

Quai N15 est un restaurant situé à Bayonne en bord de Nive. L'établissement offre une cuisine française, généreuse et gourmande, avec une touche basque et espagnole. L'équipe de Quai N15 met un point d'honneur à utiliser des produits locaux et à proposer une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation.

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