Offre n° 203SRYH
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Publié le 06 février 2026

Titulaire d'un diplôme en Cuisine ou de 2 années d'expériences sur un poste similaire, Vos missions seront : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes Prise de poste au 25 Mars 2026 - Poste Logé - jour de repos hebdomadaire fixe

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2240.00 Euros à 2245.00 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine dessert

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Modalités de stockage de produits alimentaires
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

SARL HOTEL LES ROCHES

6 à 9 salariés

Site internet: https://les-roches-sartene.com/

L'hôtel des Roches est situé à Sartène, en Corse-du-Sud. L'hôtel est composé de 59 chambres et propose un restaurant bistronomique (le "Sognu Di Babbu") avec vue panoramique et terrasse en saison. Le restaurant a une capacité d'accueil de 100 pers. par service.

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