Serveur(se)/Commis de cuisine polyvalent(e) - Avril à septembre (H/F)

Serveur(se)/Commis de cuisine polyvalent(e) - Avril à septembre (H/F) 37 - AZAY LE RIDEAU

Offre n° 203STFY
Serveur(se)/Commis de cuisine polyvalent(e) - Avril à septembre (H/F)

37 - AZAY LE RIDEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 février 2026

Principales missions - Ouverture et fermeture du point de restauration - Mise en place des lieux et dressage des tables - Accueil des convives et conseil aux clients avec présentation de la carte - Service en salle et/ou cuisine & plonge selon profil - Encaissement des additions et tenue de la caisse - Débarrassage des tables et remise en état des lieux - Nettoyage des locaux, du mobilier, des équipements et du matériel Modalités - Point de restauration - site touristique - Horaires en continu du lundi au dimanche par roulement (10 h/18 h ou 11 h 15/19 h 15) - Horaires en nocturne pour les spectacles organisés par le Château du mercredi au samedi (18 h/23 h) en juillet-août - Avoir un moyen de locomotion personnel car lieu non desservi par les transports en commun

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail saisonnier
Conditions de travail
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1885.0 Euros à 1971.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Heures supplémentaires majorées à 25 %

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Nettoyage des espaces de restaurationCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Proposer des produits additionnelsCette compétence est indispensable
  • Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
  • Veiller à la présentation soignée des platsCette compétence est indispensable
  • Communication avec la cuisine
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Lecture de plan de salle
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de paiement et de facturation
  • Techniques de port de plateaux et plats
  • Utilisation de caisse informatisée
  • Anglais

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

ALAIN ET FABRICE BROSSARD TRAITEURS

20 à 49 salariés

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