Vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des recettes, de leur cuisson et de leur composition, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Votre expérience sera la bienvenue. Votre épanouissement professionnel nous tient particulièrement à c?ur : des plans de formation et de carrière sont envisagés pour vous permettre d'évoluer au sein de nos établissements et acquérir ainsi expériences et compétences, en accord avec vos aspirations. Profil: Vous faites preuve d'une grande motivation. La cuisine est pour vous une vocation et vous aimez la partager. -Vous êtes sensible aux produits de qualité, aux démarches d'approvisionnement en local et désirez faire rayonner les gastronomies bretonnes et japonaises. - Vous êtes ouvert(e) et curieux(se) et avez des qualités relationnelles pour travailler en équipe. - Vous faites preuve de rigueur dans votre travail. - Vous souhaitez progresser professionnellement par votre travail et vos qualités professionnelles, des formations internes sont disponibles.