PIZZAIOLO EN EXTRA H/F

PIZZAIOLO EN EXTRA H/F 13 - GEMENOS

Offre n° 203TQTM
PIZZAIOLO EN EXTRA H/F

13 - GEMENOS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 février 2026

Nous recherchons un pizzaiolo en extra H/F Vos missions : - préparer et cuire les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. - Préparer la pâte, assembler et cuire les produits culinaires dans les règles de l'art - Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la fraîcheur des produits - Informer sur la composition des pizzas préparées Vous travaillez de 18h à 22h le soir , vous pouvez éventuellement faire des extras le midi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 4H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Connaissance des normes locales de restauration
  • CQP pizzaïolo
  • Cuire une pizza au four
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Former une pâte à pizza
  • Gestion des commandes et des fournisseurs
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
  • Respect des délais de préparation
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de mise en forme des disques de pizzas
  • Types de pâtes à pizza

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CHEZ MARIUS

10 à 19 salariés

Site internet
http://chezmariusrestaurant.fr

M. Stéphane BUGNOLI 0623872946

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