MISSIONS PRINCIPALES 1.Mise en place et accueil clients Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller et les orienter Promouvoir les produits maison et valoriser notre savoir-faire Prendre les commandes,assurer leur préparation et procéder aux encaissements Effectuer la mise en place du bar et/ou de la salle avant chaque service et veiller à leur bon maintien tout au long de la journée Réceptionner,ranger et stocker les livraisons(boissons,fûts,consommables,etc.) Participer aux inventaires(stocks de boissons,fonds de caisse.) Maintenir les espaces de travail propres,organisés et accueillants en permanence 2.Service et animation Assurer le service en salle et/ou au bar selon l'activité Préparer et servir les boissons dans le respect des standards de qualité Maintenir une ambiance chaleureuse, conviviale et dynamique auprès de la clientèle Participer activement à la bonne coordination de l'équipe et au bon déroulement du service Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de la législation en vigueur sur les boissons alcoolisées 3.Développement et amélioration continue Contribuer à la mise en œuvre de la politique commerciale(événements, animations, mise en avant des produits, opérations marketing.) Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et l'efficacité du service Identifier les éventuels dysfonctionnements et proposer des axes d'amélioration à la hiérarchie 5 postes à pourvoir