À PROPOS DE NOUS Entreprise de traiteur événementiel reconnue basée à Lattes, nous organisons et réalisons des prestations variées (entreprises, mariages, particuliers) avec une exigence de qualité et de créativité culinaire. Cuisine maison à base de produits frais, bruts et de saison. Pour renforcer notre brigade, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) au poste FROID et PÂTISSERIE, pour une prise de poste au 02/03/2026. VOS MISSIONS - Préparer l'ensemble des pièces froides : pâtisseries (mignardises, entremets, pièces montées), canapés, verrines, salades, entrées froides. - Participer à la mise en place des prestations : conditionnement, étiquetage, rangement par événement. - Contrôler la qualité, régularité et fraîcheur des produits. - Planifier la production selon le planning des événements et mariages. - Anticiper les besoins en matières premières, consommables et matériel. - Participer au chargement et à la préparation logistique des prestations. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). PROFIL RECHERCHÉ - Minimum 2 ans d'expérience en traiteur ou en restauration. - Diplôme en cuisine/pâtisserie ou traiteur (CAP/BEP/Bac Pro/BTS Cuisine/Pâtisserie, CAP Charcutier-Traiteur, MC Traiteur). - Solide maîtrise technique, rigueur et autonomie. - Créativité culinaire et capacité à travailler sous pression. - Esprit d'équipe et sens de la communication. - Permis B et véhicule obligatoires NOS AVANTAGES - Mutuelle prise en charge à 100 % - Rémunération des extras - Participation aux frais de déplacement lors des prestations extérieures - Carte Dynabuy (réductions et avantages partenaires) Rejoignez une équipe passionnée et participez à la réussite de grands événements en mettant en valeur votre savoir-faire culinaire !