Entreprise industrielle basée à Bourg-de-Péage, spécialisée dans la fabrication industrielle de pain, pâtisseries et viennoiseriesMissions principales Le Technicien Qualité participe à l'assurance de la qualité et de la conformité des produits et des procédés de production. Ses missions principales sont : Contrôle et suivi qualité : Réaliser les contrôles des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis. Vérifier le respect des normes HACCP et des procédures internes. Identifier les non-conformités et mettre en place les actions correctives. Documentation et traçabilité : Tenir à jour les enregistrements qualité et la traçabilité des lots. Rédiger des rapports de contrôle et synthèses pour la direction et la production. Amélioration continue : Proposer des actions d'amélioration des processus et de prévention des risques. Participer aux audits internes et aux inspections externes. Collaboration et support : Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production et de maintenance. Participer à la formation et à la sensibilisation des opérateurs aux bonnes pratiques qualité et hygiène. Compétences techniques : Connaissance des normes ISO 22000 / HACCP. Maîtrise des outils de contrôle et analyse qualité. Savoir-être : Rigueur et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Réactivité et autonomie dans le suivi des incidents qualité.