Chef / Cheffe de partie (H/F)

Chef / Cheffe de partie (H/F) 86 - POITIERS

Offre n° 203WGBJ
Chef / Cheffe de partie (H/F)

86 - POITIERS - Localiser avec Mappy

Publié le 10 février 2026

Vous travaillez en tant que chef de partie cuisine. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut élaborer des plats, des menus. Etablissement ouvert 7j/7, vous travaillez 4 jours semaine et avez 3 jours de repos dont 2 consécutifs. Pour candidater, merci de vous présenter au 06 12 35 31 84

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE 16 CARNOT

20 à 49 salariés

M. XAVIER DENIS16 RUE Carnot86000 POITIERS

Voir la page employeur

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