Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous réalisez des analyses, des mesures et des essais selon des instructions et des modes opératoires établis. Vos résultats contribuent directement à garantir la qualité des produits. Vous participez également au maintien et à l'amélioration des performances techniques du laboratoire. Vos principales missions : Réaliser les analyses de contrôle (matières premières, intermédiaires, produits finis) et garantir la fiabilité des résultats dans le respect des exigences Qualité et HSE. Assurer la libération des lots et le traitement des non-conformités (validation, dérogations, mise en non-conformité) selon les spécifications en vigueur. Enregistrer et exploiter les résultats d'analyses dans SAP, assurer la traçabilité et la conformité documentaire associée. Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire : maintenance de premier niveau, vérification métrologique et étalonnage des équipements analytiques. Participer à la gestion opérationnelle du laboratoire (consommables, réactifs, stocks, demandes d'achats) afin de garantir la continuité des activités. Travailler en interface avec la Production, le Procédé, la Qualité et le service HSE en apportant un support technique via des essais et analyses spécifiques Veiller au respect des référentiels applicables (HACCP, Feed/Food) et garantir la conformité du produit alimentaire sur votre périmètre Participer à l'amélioration continue du laboratoire : optimisation des méthodes, mise au point ou amélioration de procédures, rédaction de synthèses/rapports techniques, partage des bonnes pratiques au sein de l'équipe. Titulaire d'un BTS/DUT Chimie, vous maîtrisez les techniques analytiques en laboratoire. Rigoureux et fiable, vous êtes capable de travailler en autonomie et prendre des décisions (validation / conformité) selon la lecture des résultats. Vous interviendrez sur un site Seveso seuil haut, vous êtes sensible aux règles de HSE, et au respect strict des consignes de sécurité.