Chef de Cuisine Restaurant des Rives de Meurthe à Nancy (H/F) 54 - NANCY
Offre n° 203WLVQ
Chef de Cuisine Restaurant des Rives de Meurthe à Nancy (H/F)
54 - NANCY - Localiser avec Mappy
Publié le 10 février 2026
Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ! Situé en bordure des Rives de Meurthe à Nancy, notre restaurant de 30 couverts allie modernité et convivialité. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre équipe et sublimer notre carte, actuellement axée sur le service du soir, avec une volonté d'étendre notre offre au déjeuner. Vos missions : - Création et préparation de plats gourmands et innovants. - Gestion et coordination de l'équipe en cuisine pour un service fluide et efficace. - Approvisionnement et gestion des stocks pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits. - Développement du service midi, en collaboration avec la direction, pour élargir notre clientèle. Ce que nous offrons : Un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse. Un poste à pourvoir immédiatement, avec un rythme de travail du mardi au dimanche. Repas compris pendant les heures de service. Une cuisine ouverte sur des saveurs variées : recettes traditionnelles, grillades de viandes maturées, spécialités méditerranéennes et plats du jour pour satisfaire tous les palais. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou sous-chef. - Passion pour la gastronomie et sens du leadership. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en environnement dynamique. Postulez dès maintenant ! Envoyez votre CV et votre lettre de motivation par email ou déposez-les directement au restaurant entre 18h45 et 19h. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire unique !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2302.00 Euros à 2554.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - Haccp Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BO ZINE
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.le-bozine.fr/
L'établissement sert une cuisine alliant fraîcheur et gourmandise pour un moment unique de détente en couple, entre amis ou en famille. À la carte retrouvez des recettes traditionnelles, réconfortantes et délicieuses tels le poulet braisé, les spécialités de notre chef, des viandes à maturation pour des grillades goûteuses et tendres, des recettes méditerranéennes authentiques servies en plat du jour.
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