Rejoignez l'aventure Pokawa : Devenez notre futur Expert Découpe (H/F) Vous avez le sens de la précision et le goût du travail bien fait ? Vous souhaitez mettre votre dextérité au service d'une enseigne dynamique et en pleine croissance ? La Barakafamily n'attend plus que vous ! Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer Pokawa, c'est rejoindre une équipe passionnée où la fraîcheur des produits est une priorité absolue. Nous vous offrons un environnement de travail stimulant, une ambiance positive et l'opportunité de valoriser votre savoir-faire technique au sein d'une structure moderne. Vos missions : En tant que garant de la qualité de nos ingrédients, vos responsabilités seront les suivantes : Préparation rigoureuse : Assurer la découpe des fruits et légumes frais avec une régularité exemplaire. Maîtrise technique : Garantir que chaque ingrédient respecte nos standards de présentation pour offrir une expérience visuelle parfaite à nos clients. Hygiène et sécurité : Maintenir votre poste de travail et vos outils selon les normes HACCP les plus strictes. Coordination : Collaborer étroitement avec l'équipe de préparation pour assurer la fluidité du service. Votre expertise en découpe du saumon : Nous recherchons avant tout un profil possédant une véritable expérience dans le travail du saumon. Votre capacité à préparer les filets, à retirer la peau avec précision et à réaliser des découpes régulières et nettes sera votre meilleur atout pour ce poste. Votre maîtrise du produit brut est le gage de la qualité que nous promettons à nos clients. Votre profil : Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité, votre organisation et votre rigueur. Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine, en poissonnerie ou en laboratoire de préparation. Vous possédez une excellente maîtrise des couteaux et des techniques de découpe. Vous avez un esprit d'équipe prononcé et une attitude positive en toutes circonstances. Ce que nous vous proposons : Un cadre de travail dynamique et valorisant. Des repas sains et équilibrés offerts lors de vos services. Des opportunités d'évolution réelle au sein de notre réseau en expansion. Une mutuelle d'entreprise et des avantages liés au groupe.