Afin de renforcer ses équipes le groupe Bigard recrute et forme des bouchers industriels (H/F). Vos principales missions sont les suivantes : - Identifier les différents muscles du porc et bœuf - Manipuler les pièces de viandes ; - Séparer les différents muscles ; - Travailler au couteau, parer et dégraisser les différents morceaux de viandes en respectant les cahiers des charges de nos clients ; - Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de qualité pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs. Profil recherché : - Vous aimez le travail en équipe et êtes doté(e) d'un bon relationnel ; - Vous êtes dynamique et souhaitez vous inscrire dans une entreprise sur du long terme. - Débutant ou confirmé, votre candidature nous intéresse Conditions du poste : - Poste basé à Quimperlé - Horaires du matin