Offre n° 203WMQT
Pâtissier / Pâtissière (H/F) en alternance

Actualisé le 10 février 2026

Nous recherchons un(e) alternant(e) pour préparer un diplôme CAP pâtissier(e). Vous apprendrez à : Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et normes établies. Assurer la mise en place et la gestion des stocks d'ingrédients. Participer à la décoration et au dressage des produits pour la vente ou les commandes spéciales. Garantir la propreté et l'hygiène des postes de travail conformément aux normes HACCP.

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

% SMIC selon votre âge et le diplôme visé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

Aucune formation scolaire

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DES HALLES

Le Fournil des Halles est une boulangerie-pâtisserie située au cœur de Châteaulin, reconnue pour la qualité de ses produits artisanaux et son accueil chaleureux. Nous proposons chaque jour des pains, viennoiseries et pâtisseries fraîches, préparés avec soin à partir d'ingrédients de qualité. Rejoindre notre équipe, c'est participer à la création de douceurs qui font le bonheur de nos clients tout en évoluant dans un environnement convivial et dynamique. Mme VANESSA BOUCHER

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