Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière pour notre boulangerie située à Rouen. Poste à pourvoir immédiatement Missions : Préparation et réalisation de pâtisseries, desserts, viennoiseries et entremets. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et des commandes de matières premières. Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire. Travail en équipe et collaboration avec les autres membres du personnel de cuisine. Compétences requises : Maîtrise des techniques de pâtisserie, y compris la préparation d'entremets. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Créativité et passion pour la pâtisserie. Horaires de travail : 2 jours de repos consécutifs par semaine ou selon les besoins opérationnels. Profil recherché : Expérience préalable en pâtisserie requise car vous devrez travailler en toute autonomie. Expérience spécifique dans la préparation d'entremets appréciée.