Vous travaillerez en étroite collaboration avec le/la Responsable Restaurant et Événements et le/la seconderez dans la gestion quotidienne de l'activité. Vous serez également amené(e) à le/la remplacer en son absence. Vos missions principales : Sous la responsabilité du/de la Responsable Restaurant et Événements, vous serez notamment chargé(e) de : - Participer à la mise en place du restaurant, des salons et du bar - Contrôler les fiches de missions établies en amont - Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience - Superviser les services restaurant, banquets et séminaires en assurant la coordination entre la salle et la cuisine - Gérer la caisse et les encaissements - Animer l'équipe, transmettre les consignes et gérer l'approvisionnement en l'absence du/de la Responsable - Gérer les incidents de service et répondre aux éventuelles réclamations Vous véhiculez l'image de l'établissement par votre professionnalisme, votre sens de l'accueil et votre exemplarité. Profil recherché : - Sens de l'accueil et du service client - Capacité de management et d'organisation - Rigueur, réactivité et esprit d'équipe - Excellente présentation et sens commercial - Formation de type Bac professionnel restauration (BTS hôtellerie-restauration apprécié) - Culture gastronomique et œnologique - Pratique de l'anglais souhaitée - Expérience en restauration appréciée Conditions du contrat : - Contrat avec modulation annuelle du temps de travail - 37 heures hebdomadaires en moyenne (160,33 heures par mois) - Classification : Niveau 3 - Échelon 2 - Salaire de base : 2 300,13 € brut mensuel - à négocier selon expérience et compétences - 13e mois à compter de 6 mois d'ancienneté o Versement : 50 % en juin / 50 % en décembre - Mutuelle obligatoire o Dispense possible jusqu'à l'échéance de votre assurance santé individuelle en cours - Carte cadeau de fin d'année d'une valeur de 50 €