Dans le cadre de son développement, notre client recherche un Responsable de service capable d'assurer la répartition du travail et l'animation de l'équipe, dans l'objectif d'atteindre le 100 % satisfaction client, tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures. Missions principales Garantir la satisfaction client à 100 % Répartir le travail des employés polyvalents Assurer l'animation et la motivation de l'équipe Veiller au respect et à l'application des normes d'hygiène et de sécurité ainsi que des procédures Appliquer la charte qualité de l'établissement Réaliser les missions d'inventaire Tâches Qualité / Service / Propreté Veiller au respect des standards et à la production de produits de qualité Garantir la qualité de service client (accueil, qualité, temps de service) Assurer la gestion de la production, ainsi que les ouvertures et fermetures du restaurant Être le garant du respect des normes d'hygiène, de sécurité, des procédures et de la propreté du restaurant Garantir la fiabilité des commandes Management Animer et encadrer une équipe d'environ 20 personnes Gérer efficacement les demandes et réclamations clients Motiver l'équipe et faire preuve de maîtrise et sang-froid face aux situations exceptionnelles Agir en leader, donner des directives claires et savoir déléguer Gérer le temps de travail et coopérer avec les autres membres de l'équipe de gestion Sensibiliser l'équipe à la sécurité des biens et des personnes Profil recherché Expérience exigée dans un poste similaire Esprit commercial, positif et dynamique Excellente aisance relationnelle Sens de l'écoute et du service client Attitude réfléchie, réactive et proactive Goût du challenge et de la réussite Réactivité, rapidité d'exécution et polyvalence Capacité à travailler en équipe et à fédérer.