Dans le cadre de son développement, notre client recrute un(e) Assistant Technicien de maintenance . Sous la responsabilité du Technicien de Maintenance, vous jouez un rôle clé dans la continuité de l'activité de nos restaurants. Vous assurez l'entretien préventif et curatif des équipements pour garantir un environnement de travail sécurisé et des outils de production performants. Vos Missions Principales Maintenance Opérationnelle : Vous intervenez sur les outils de production et les machines en restaurant. Vous diagnostiquez les pannes et effectuez les réparations nécessaires (électricité, plomberie, systèmes de refroidissement) en respectant les notices constructeurs. Suivi & Prévention : Vous réalisez un suivi hebdomadaire rigoureux de l'état des équipements. Force de proposition, vous suggérez des améliorations pour optimiser la consommation énergétique et les méthodes de production. Gestion des Ressources : Vous gérez l'achat du matériel et des outils nécessaires aux interventions. En cas de besoin, vous coordonnez l'intervention de prestataires externes spécialisés. Optimisation des Coûts : Vous analysez les différentes solutions d'achat ou d'aménagement pour choisir l'option la plus avantageuse et rentable pour l'entreprise. Sécurité : Vous veillez au strict respect des normes de sécurité au sein des restaurants et mettez en place les plans d'action correctifs. Profil Recherché Compétences techniques : Vous avez des bases solides en électricité, plomberie ou maintenance industrielle. Vous savez lire des plans et schémas techniques. Qualités personnelles : Bricoleur(se) passionné(e), vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et votre inventivité. Vous savez travailler en autonomie tout en gardant un excellent esprit d'équipe. Organisation : Rigoureux(se) et minutieux(se), vous gérez vos priorités pour minimiser l'impact des pannes sur le service client.